商品詳細

特上知覧茶2本セット

  • 5,400円(内税)
特上知覧茶100g×2本
◎ギフト箱付

下窪勲製茶がお届けする深むし茶の中でも特に高品質の茶葉を厳選した最上級の知覧茶である「特上知覧茶」のギフトセット。
鹿児島の誇る知覧茶は規格統一審査を実施しており、審査で外観・水色・香気・滋味の4項目全て特Aを取得しています。
水出し茶・氷出し茶

水出し茶・氷出し茶

急須に茶葉と水を入れて冷蔵庫で冷やし、2時間後には水出し茶の完成です。

水出しのお茶はお湯で入れたときに比べてテアニンがより抽出され、カテキンの抽出を抑えられるため、甘みと旨みの際立つ味わいをお楽しみいただけます。

水を氷に変えると、氷出し茶も同じ方法で簡単に作れます。

暑さ真っ盛りの夏の日、キンキンに冷えた甘み・旨みたっぷりの氷出し茶を飲むと爽やかな気持ちで一日を過ごせます。

高温で入れるお茶

高温で淹れるお茶

湯さましせずに高い温度でお茶を淹れる場合は、急須に通常の2倍ほどの茶葉を入れ、お湯を注いだら10秒〜20秒でサッと湯呑へ。抽出時間を短くすることで、苦みや渋みが抽出され過ぎるのを防ぎます。

湯気と共に立ち昇る贅沢な香気とシャキッと気が引き締まる芳醇な味わいは、高温のお湯とたっぷりの茶葉で淹れたお茶ならでは。気持ちを切り替えたいときなどにおすすめの一杯です。

<前のページにもどる